INGREDIENTES:
*175 g de chocolate negro picado.
*175 g de mantequilla en dados.
*4 huevos grandes, con las yemas separadas de las claras.
*150 g de azúcar glas.
*1 cucharada de extracto de vainilla.
*40 g de harina
*1/4 de cucharadita de sal.
*1 cucharadita de levadura en polvo
PREPARACION:
Precalentaremos el horno a 200ºC y engrasamos el molde.
Fundimos el chocolate al baño maría cuando este añadimos la mantequilla y reservamos.
Batimos las yemas con el azúcar y la vainilla con una batidora hasta que la mezcla quede cremosa, en otro bol batimos las claras a punto de nieve y reservamos.Mezclamos la harina con la sal y la levadura y reservamos también.Ahora mezclamos el chocolate con la preparación de las yemas.A continuación,agregamos la mezcla de harina y las claras de huevo y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.Verter la preparación en un molde y hornear unos 40 minutos mas o menos, pinchar con un palillo para verificar que el bizcocho este bien horneado.
Ya me contareis como ha ido,hasta pronto!
