Tarta Violeta

Esta fué para mi sobrinita Lucía, todo para los más pequeños!

¡Me encanta!

Pastel de chocolate

Ahora que se acerca el dia de San Valentín parece que apetezca más el chocolate, aquí os traigo una receta que le podeis hacer a vuestro/a enamorado/a, ¡Seguro que los conquistais!.
Aunque la cantidad no es para dos, ya que con esta tarta pueden comer de diez a doce personas perfectamente.

INGREDIENTES.

*250g de galletas digestivas
*110g de mantequilla fundida
*520g de chocolate negro
*2 huevos
*4 yemas de huevo
*450ml de nata para montar
*35g de azúcar glas
*molde de 24cm desmoldable
¡Para decorar... lo que la imaginación os permita!

PASTEL DE CHOCOLATE PASO A PASO:

Primero engrasamos el molde con mantequilla,después metemos las galletas en una bolsa de plástico la cerramos y con un rodillo las desmenuzamos.

Mezcla las migas de galleta con la mantequilla fundida y poner la preparación en el molde.Presionar las migas con una cuchara o con las manos para obtener una capa bien firme y uniforme.

Mener el chocolate a trozos en un bol y llevarlo al microhondas a tenperatura baja durante un minuto mas o menos, siempre hay que estar pendiente de que no se caliente mucho o se quedará duro.Cuando se haya derretido sacar para que se enfríe un poco.

Batir los huevos y las yemas y agregadlos al chocolate, batiendo con un tenedor hasta que esten los huevos totalmente integrados.

En otro bol montas la nata con el azúcar glas hasta que este espesa, e incorporalo al chocolate, mezclar bien pero despacio, mejor si es con una pala o lengua de gato.

Mete la mezcla en el molde, nivelala y dejala en la nevera de cuatro a cinco horas, auque yo recomiendo que la tengáis toda la noche, al dia siguiente estará bien asentada y riquisima.

Desmoldar y decorar a gusto.

Ahora os voy a decir como la he variado un poco a mi gusto, y se puede seguir variando dependiendo del paladar de cada uno.En primer lugar la base: la primera que hice si que fué de galletas,pero a partir de la segunda ya la hice con base de bizcocho, puedes hacerlo tu o comprarlo ya hecho como hice yo, en mercadona vienen unas bases redondas que van perfectas para esa medida, y si quieres que este más bueno aún solo tienes que bañar las bases con almibar antes de poner la mezcla de chocolate.
En segundo lugar:el chocolate puedes hacerlo como en la receta o mezclar el que más te guste, un ejemplo es como yo lo hago, que pongo una tableta de chocolate blanco entera y hasta llegar a los 520g, de negro,también podéis poner mitad y mitad o sustituir el negro por el chocolate con leche si no os gusta el negro, eso ya es a gusto de cada uno, siempré que sean los 520g.

Este lo hice con bizcocho.

Y este lo hice con galletas.

 Da igual como lo hagais estan todas buenisimas, animaros a hacerlo y vereis que bueno esta, seguro que repetis.Y ya me contareis!!

Tarta Calabazas

Bueno, aunque haya pasado halloween no importa, es una tarta que hice para unos amigos que cumplen el mismo mes y me pareció gracioso hacerles una calabaza a cada uno, quedaron monisimas y como no estaban buenísimas

¡Y aquí van unas del corte!

¡Espero que os hayan gustado!

.

Tarta Pepa Pig y George Pig

Esta vez os traigo una tarta que fue para un niño de dos añitos, se quedo muy cuca tanto por los colores como por los dibujos.

Esta os la he acercado para que veáis el detalle de las burbujas, por dentro las pinte con piping gel, es como un gel transparente que sirve para hacer el efecto de agua, sangre y todo lo que la imaginación os de.Es totalmente comestible. Quedaron con un efecto como si fueran de verdad, en el pompero también puse.

¡Y este el resultado final, espero que os haya gustado, besos!

Tarta Draculaura

Aquí tenemos una tarta para una Lucia, pero esta vez es para mi sobrina.Se la hice de sabor manzana pero el bizcocho era de color rosa, a juego con la decoración de fuera.

Quedo bastante colorida, acordaos de untarla con almibar antes de rellenarla de el sabor que querais,así os quedara muy jugosa.En este caso la rellene de buttercream de nutella ¡Buenisima!

En el fondo rosa claro le hice una espiral en rosa fuerte.

Después coloque la muñeca por partes seguido de los detalles como el nombre, la edad y los corazones.

¡Y el resultado final!

Tarta Minion

Una de las que más orgullosa estoy, es esta.El resultado fue un notable alto o por lo menos esa nota es la que me pongo, ¿Pensáis vosotros lo mismo?.

¡Bonita verdad!

Tarta de manzana y mantequilla

Esta receta me la dio una amiga de mi tía, una mujer a la que aprecio mucho, ¡esto va por ti Manoli!.
A los que os gusta el sabor de la mantequilla ya os digo que cuando la probéis la tendréis en vuestro recetario seguro.
Y ahora vamos a por la receta.

INGREDIENTES:

*Una tarrina de mantequilla de 250gr
*Un vaso de azúcar
*Un huevo grande
*Dos vasos de harina (normal, de trigo)
*Un sobre de royal (si usas de la marca de hacendado yo pongo dos cucharadas de cafe rasas, ya que el de mercadona es muhco mas fuerte y con poco basta)
*Un vasito pequeño de mistela
*Una manzana o dos
*Mermelada de albaricoque o miel,eso a gusto( ya que es para pintar por encima )

ELABORACIÓN:

Antes de empezar debes dejar la mantequilla y el huevo fuera de la nevera hasta que estén a temperatura ambiente.
Mientras encendéis el horno a 190º para que se vaya calentando y untáis un molde con mantequilla y harina de 22cm o 24cm, ya sabéis que cuando más grande el molde más bajita quedara la tarta.
Cuando ya lo estén poner la mantequilla en un bol junto con el azúcar y batir a mano, no deveis mezclar mucho solo un poco, aunque veáis que aun hay trozos de mantequilla sin mezclar no pasa nada en el horno se acabara de derretir y quedara mas buena.Añadimos el huevo y mezclamos otro poco, por ultimo el vasito de mistela y lo movemos otro poco.A parte tamizamos la harina con la levadura y lo agregamos a la mezcla, y removemos hasta integrarlo todo, ponemos la mezcla en el molde ya enharinado y lo reservamos, mientras pelamos y cortamos la manzana en rodajas y cuando lo tengamos las colocamos en forma de abanico encima de la mezcla y al horno que lo bajaremos a 170º unos 40 ,45 minutos depende también de vuestro horno.Id controlando que la manzana no se queme, lo ideal es que no pongáis el fuego de arriba y así no habrán sustos y la tarta se hace igual.Cuando ya veáis que casi esta la sacáis y le untáis con un pincel el albaricoque y la volvéis a meter 7 u 8 minutos más para que caramelice,!y ya esta¡

Ahora os voy a aclarar unos puntos sobre la tarta; primero es sobre el azúcar, se pone un vaso pero yo como soy un poco golosa el vaso lo lleno hasta que hace montañita, o sea, que no pasa nada si ponéis un poco más o un poco menos.
 Segundo; la harina si que tiene que ser a ras los dos vasos.
Tercero; el vasito de mistela que pongo es con el que se hacen los bombones o cafés, este...

no lo lleno del todo siempre falta un dedo, y si no tenéis mistela podéis poner cualquier licor dulce que tengáis, yo un día no tuve y puse licor de avellanas y quedo buenísima.

Y por ultimo os pongo mermelada de melocotón porque es de la receta original, pero no tenia así que puse miel y la verdad es que me gusto mucho queda muy dulce, por eso os pongo las dos versiones, y a elegir la que mejor os guste.

¡Ya me diréis como esta de buena, hasta pronto!